广西:大学生亲身体验农村小学的免费“营养午餐”

　　新华网广西频道12月28日电(黄海燕吴漫丽)3元钱的“营养午餐”怎么做，能吃饱吗？近日，广西民族大学15名大学生来到昭平县采访，于午餐前突然来到离县城十多公里的昭平镇富裕中心小学，体验农村小学生的免费“营养午餐”。

　　正值午饭时间，小学生们拿着自备餐具在餐厅排队打饭，时而踮脚往里张望。当日午餐食谱有节瓜炒肉丁、蒸蛋、香肠、鸡翅和大白菜。三元钱的免费营养午餐供给米饭三两，学生可自选一个肉菜和一个素菜，其余的为自费加菜。厨工为学生分发饭菜，有的学生点节瓜炒肉丁加白菜，有的要蒸蛋加白菜，有人加香肠或鸡翅，多加1元或1.5元。

　　“你觉得学校的免费午餐好吃吗？吃得饱吗？”大学生问道。

　　“好吃，吃得很饱。”一年级学生朱玲玲说完，赶紧往嘴里送一口饭，嘴边还沾着一些饭米。

　　“学校饭菜比家里还要好吃一点。”六年级的黎富艺说，回家需要约半个小时，之前，自己经常早上就把午餐带过来，留到中午吃。夏天易馊，冬天易冷。偶尔，父母有空会来送一次餐。

　　富裕中心小学一至六年级共有345名学生，约30%是留守儿童。校长李华南说，免费营养午餐的实施标准是每生每天3元，每年每生在校约200天，3元午餐费由国家拔给，厨工工资、柴火费由当地政府补贴。

　　李华南说，食堂食品为定点定人采购，厨工要健康证明，当天饭菜须留样48小时以备检查。一定要确保学生吃得卫生健康。

　　走进富裕中心小学的厨房，有食品存储间、加工间、烹饪间、备餐间。食品生熟分开，有食品保鲜柜和食品留样柜。厨工凌瑞玲说，采购回来的蔬菜、瓜果都会经过盐水浸泡半个小时，肉类用水煮后再炒。

　　在食堂对面的公示墙上，可以见到学校周一到周五每天菜谱采购清单，有猪肉、鸡肉、苦瓜……

　　昭平县教育局纪检组长叶建设说，富裕中心小学从2012年春季学期开始试点，秋季学期在县里其他农村中小学推开。

　　走马乡福行村小学秋季学期实施营养午餐，学校为此建设了标准食堂，购买了厨具和消毒柜等，县里一家餐厅的老板还为学校送来了14张餐桌椅。福行村支书何大南说，免费营养午餐不仅仅是吃饱一顿饭的问题，还减轻了农民家长送餐的负担和学生中午往返的安全忧虑。

　　昭平县长刘秋梅说，为了实施好农村学生营养改善计划，全县招聘农村学校食堂炊事员、管理员463人，工人工资全部由县财政足额发放。新建学生食堂135个，花费资金1770万元，购置的食堂配套设备，花了350万元。孩子们一年吃的，县里就掏了近千万元。

　　2011年10月26日，国务院启动实施农村义务教育学生营养改善计划，广西有8个市在所辖的25个县(区)中开展了营养改善试点工作。而昭平县也在2012年被纳入广西新增的11个区级试点县中，从今年秋季学期起，开始在全县农村义务教育学校全面实施营养改善计划，为220所农村义务教育学校的3.8万名学生提供免费营养午餐。(完)