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广西:大学生亲身体验农村小学的免费“营养午餐”

合肥在线  2012-12-28 13:47   稿源: 新华网广西频道

  新华网广西频道12月28日电(黄海燕吴漫丽)3元钱的“营养午餐”怎么做,能吃饱吗?近日,广西民族大学15名大学生来到昭平县采访,于午餐前突然来到离县城十多公里的昭平镇富裕中心小学,体验农村小学生的免费“营养午餐”。

  正值午饭时间,小学生们拿着自备餐具在餐厅排队打饭,时而踮脚往里张望。当日午餐食谱有节瓜炒肉丁、蒸蛋、香肠、鸡翅和大白菜。三元钱的免费营养午餐供给米饭三两,学生可自选一个肉菜和一个素菜,其余的为自费加菜。厨工为学生分发饭菜,有的学生点节瓜炒肉丁加白菜,有的要蒸蛋加白菜,有人加香肠或鸡翅,多加1元或1.5元。

  “你觉得学校的免费午餐好吃吗?吃得饱吗?”大学生问道。

  “好吃,吃得很饱。”一年级学生朱玲玲说完,赶紧往嘴里送一口饭,嘴边还沾着一些饭米。

  “学校饭菜比家里还要好吃一点。”六年级的黎富艺说,回家需要约半个小时,之前,自己经常早上就把午餐带过来,留到中午吃。夏天易馊,冬天易冷。偶尔,父母有空会来送一次餐。

  富裕中心小学一至六年级共有345名学生,约30%是留守儿童。校长李华南说,免费营养午餐的实施标准是每生每天3元,每年每生在校约200天,3元午餐费由国家拔给,厨工工资、柴火费由当地政府补贴。

  李华南说,食堂食品为定点定人采购,厨工要健康证明,当天饭菜须留样48小时以备检查。一定要确保学生吃得卫生健康。

  走进富裕中心小学的厨房,有食品存储间、加工间、烹饪间、备餐间。食品生熟分开,有食品保鲜柜和食品留样柜。厨工凌瑞玲说,采购回来的蔬菜、瓜果都会经过盐水浸泡半个小时,肉类用水煮后再炒。

  在食堂对面的公示墙上,可以见到学校周一到周五每天菜谱采购清单,有猪肉、鸡肉、苦瓜……

  昭平县教育局纪检组长叶建设说,富裕中心小学从2012年春季学期开始试点,秋季学期在县里其他农村中小学推开。

  走马乡福行村小学秋季学期实施营养午餐,学校为此建设了标准食堂,购买了厨具和消毒柜等,县里一家餐厅的老板还为学校送来了14张餐桌椅。福行村支书何大南说,免费营养午餐不仅仅是吃饱一顿饭的问题,还减轻了农民家长送餐的负担和学生中午往返的安全忧虑。

  昭平县长刘秋梅说,为了实施好农村学生营养改善计划,全县招聘农村学校食堂炊事员、管理员463人,工人工资全部由县财政足额发放。新建学生食堂135个,花费资金1770万元,购置的食堂配套设备,花了350万元。孩子们一年吃的,县里就掏了近千万元。

  2011年10月26日,国务院启动实施农村义务教育学生营养改善计划,广西有8个市在所辖的25个县(区)中开展了营养改善试点工作。而昭平县也在2012年被纳入广西新增的11个区级试点县中,从今年秋季学期起,开始在全县农村义务教育学校全面实施营养改善计划,为220所农村义务教育学校的3.8万名学生提供免费营养午餐。(完)

编辑: 刘冀冀 返回合肥在线首页

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