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合肥市农产品质量安全检测检验中心首次对市民开放

合肥最快30多分钟检出农残是否超标

合肥在线  2015-07-01 03:45   稿源: 合肥在线-江淮晨报

  昨天是合肥市农产品质量检测检验中心(以下简称中心)首次对市民开放的日子。当天下午,不少市民代表来到该中心,了解检测的各个环节。据悉,最快30多分钟就能得出样品是否有农药残留。

  30多分钟就知农残是否超标

  15时许,部分市民代表来到了位于滨湖的中心实验室。今天的“主角”是一台名为“速测仪”的检测设备。据介绍,这样的设备在乡镇检测站和大的农批市场都有,检测过程并不复杂——先将瓜果蔬菜样品切成小块,取2-3克左右,放入缓冲液,振荡、萃取、静置,再加入酶试剂和显色剂,静置后再装入小瓶。“要在37.5摄氏度的模拟人体环境中放置半小时,然后再放到检测仪中。”工作人员介绍,30多分钟后检测仪中就会吐出一长串数据,工作人员依据这些数据进行判断。不过,这项检测只能针对有机磷以及氨基甲酸酯这两项进行检测。

  进口检测设备价值250多万元

  合肥市农业经济技术监督管理总站副站长戚传勇表示:“速测仪”测出的瓜果蔬菜中的农药残留指标,只能定性,不能定量。也就是说这个结果只能知道是否超标,却不能了解哪个项目超标,超标多少。

  不过,想知道这些结果也并不难,一台名为“液相色谱三重四极杆串极质谱仪”的仪器就能做到。据悉,这台仪器是实验室里最贵的一台,价值250多万元。它的检测方法与速测仪不同,采集的样品要被打成汁式的浆体状态,然后再加入溶剂进行检测。一般多个样品同时检测,结果需要3-5个星期的时间,能检测出25种农药残留。

  检测农残样品要快速溯源

  现场,一位市民代表提出了问题——假如在饭店就餐,怀疑食物有问题,个人能否到实验室检测。

  对此,戚传勇表示目前检测中心还不能为市民提供这项服务。首先是样品的来源不好确定;一项项农药残留项目检测下来成本很高。如果市民有需要,可以去市场上找第三方检测机构。

  工作人员建议市民,追溯问题食品的来源时,时间要尽可能快,否则菜上的农药可能会自然降解,再用分析仪已经测不出了。

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  合肥的西瓜

  市民可放心吃

  记者从合肥市农委获悉,合肥市农产品质量检测检验中心每年都要对3000多种样品进行检测,覆盖到合肥市所有大的农产品生产基地。

  记者了解到,市检测中心不久前对全市的西瓜生产基地进行了检测,并没有发现有机磷残留的“问题西瓜”。

  市农委相关部门负责人表示,对于检测不合格的样品,是不允许上市的,需要等到再次检测合格后才行。一旦发现检测基地违规使用禁药会立即查处,保证市民的“菜篮子”里的菜安全。

  同时,建议市民去大的超市和农贸市场购买,洗菜时可以多冲多泡。

  晨报星级记者陈家静

  通讯员汪严安

  编辑: 尹茹 返回合肥在线首页
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