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下塘龙虾小时候还喝豆浆

合肥龙虾首进央视精彩“亮相”引关注
合肥在线  2015-07-14 03:03   稿源: 合肥在线-江淮晨报

【专题】万人龙虾宴--万达城2015中国(合肥)龙虾节

    晨报讯 下塘有烧饼,这个吃货们不会陌生。可是要是下塘的龙虾,你会不会很陌生?现在2015第14届中国(合肥)龙虾节系列活动正在如期举行,而前不久下塘的龙虾也应邀参加亮相央视,其外观和品质深受观众好评。合肥市畜牧水产局有关负责人表示,如今合肥“中国淡水龙虾之都”称号已越喊越响。

    首次“走出去” 下塘龙虾品质受欢迎

    “我们是在5月初的时候,收到中央电视台邀请的。”养虾户赵本文坦言,他一开始并没有想去参加节目。因为,下塘龙虾已经多次被央视报道过。

    赵本文思索再三,还是决定去参加央视的节目。“前几次都是央视记者主动上门采访后报道的,这次是我们第一次主动‘走出去’宣传。”赵本文说,他这次去参加央视节目,也算是为2015第14届中国(合肥)龙虾节“造造势”吧!

    为了参加央视七套《食尚大转盘》节目,赵本文和他的儿子赵继忠精心挑选了50斤龙虾,加冰装箱,空运到北京。从出发到录制完成节目,前后花了4天时间,在这4天时间,这些龙虾的生命力非常旺盛,一只都没死。

    在节目现场,赵本文不仅向观众展示了下塘龙虾的外观和品质,还介绍了下塘龙虾的历史文化、养殖方法、规模、产值以及独特之处。通过这次北京之行,他发现,“货好还需要吆喝。”养在“深闺”人不识,那是不行的!好品质的东西,就是要让外面的人也看看。

    天然食料喂养小时候要喝豆浆

    以下塘龙虾为代表的合肥龙虾精彩“亮相”央视,为何广受欢迎?赵本文说,下塘龙虾养殖历史悠久,具有一整套成熟的养殖技术。近些年,下塘龙虾养殖面积逐年提高,总面积已突破四万亩。

    农民养殖出来的龙虾个头大、色泽鲜艳、腹部干净、肉质饱满,无论是外观还是肉质,都是无可挑剔的。赵本文透露,主要还是养殖龙虾的水质清、饵料好。“下塘龙虾养殖模式主要有两种:一种池塘养虾,通过种植水草来养殖龙虾;另一种稻田养虾,因为,田里有虾,所以,不能施化肥、打农药。”

    下塘龙虾除了吃水草以外,早期的虾苗,为了提高成活率,我们会将黄豆粉兑水制成豆浆作饵料投喂,稍微大一点就喂碎黄豆,再大一点就喂整粒黄豆。赵本文介绍,下塘龙虾在整个养殖过程中,食料都是“天然绿色食品”,不仅成活率高、长得快、个头大,而且肉质好。晨报记者 方佳伟

  编辑: 尹茹 返回合肥在线首页
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