中秋传统饮食四:麦箭 | 合肥在线
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中秋传统饮食四:麦箭

合肥在线  2015-09-25 17:14   稿源: 合肥在线

【专题】2015中秋

  山东庆云县农家八月十五日祭土谷神,称“青苗社”。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外,也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也於中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。麦箭乃是即墨中秋节吃的一种应节食品。它先用白面摊成煎饼,再加上肉馅或素馅,然后用秫秸卷成筒状蒸熟,吃时加上调料,味道十分鲜美。

  编辑: 刘冀冀 返回合肥在线首页
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