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烔炀河畔上演美食嘉年华

合肥在线  2015-11-16 01:35   稿源: 合肥在线-合肥日报

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昨日,在巢湖烔炀美食节活动现场,66名儿童在烔炀老街百米长卷上描绘“心中的传奇烔炀”。 何希斌 摄
 

    合肥日报讯 由巢湖市委宣传部、烔炀镇政府主办,巢湖市文广新局、旅游局、巢湖报业传媒文化有限责任公司、巢湖市餐饮协会协办的2015传奇烔炀美食文化节昨日在烔炀镇月亮湾公园举行,美丽的烔炀河畔上演了一场美食嘉年华。

    初冬的合肥,昨日迎来久违的暖阳。巢湖岸边的烔炀镇月亮湾公园,一大早就人潮涌动,乐声阵阵。作为2015传奇烔炀美食文化节活动现场,这里汇集了近20家巢湖美食企业,他们带着“玉带糕”、烘糕、麻饼、墨子酥、寸金、白切、方片糕等各类糕点,以及农家锅巴、焦糖瓜子等地方美食,为游客展现烔炀美食的独特的色、香、味。尤其是一些师傅现场搭起炉灶制作,引来周边群众和游客的围观。

    “这个白切真香,刚做好的还热着呢,口感比放凉后的好多了。”一位从巢湖赶过来的游客,品尝了一片刚刚做好的白切,忍不住赞叹道。当然,现场最吸引人的还是烔炀镇最有名的“一品玉带糕”:以糯米、桃仁、青梅、桂花、金桂、麻油等为原料,采用“四镶法”精制而成的“一品玉带糕”,因清朝乾隆皇帝的赐名而名声大振,是烔炀美食的杰出代表,现场不少游客纷纷采购,或自己品尝,或用来馈赠亲朋好友。

    除了美食飘香,此次美食节还请来巢湖的老艺人,表演木雕、剪纸等传统艺术。百对参加活动的恋人,在剪纸老艺人的带领下,学习剪纸艺术,参加比赛。为了弘扬地方文化,活动还请来文艺团体表演巢湖民歌和安徽地方戏曲,一曲《巢湖好》道出了巢湖沿岸居民对家乡的热爱和赞美。

    依托千年古镇的厚重文化,以及李克农故居、月亮湾公园、烔炀河口湿地、大徐美好乡村等旅游资源,烔炀镇旅游日益璀璨夺目。昨天的美食文化节上,300多名自行车骑行爱好者,相约来到烔炀,品味古镇文化美食,尽享生态骑行快乐。烔炀镇相关负责人介绍,活动旨在通过美食文化节的举办,弘扬巢湖地方传统民俗文化,展示环巢湖丰富的旅游资源。

    (记者 王永亮)

  编辑: 尹茹 返回合肥在线首页
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