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安徽“菜篮子”:蔬菜要降身价 吃肉还是很贵

合肥在线  2016-04-28 09:11   稿源: 合肥在线

  一季度鲜菜和猪肉价格一路上扬,不仅让市民感觉“菜篮子”越拎越沉,也让安徽的CPI上了一个台阶。昨日,国家统计局安徽调查总队发布一季度安徽“菜篮子”分析,对我省未来蔬菜和猪肉价格进行了预判。

  数据:肉菜推高CPI

  数据显示,一季度价格上涨的是菜类和肉类,主要是鲜菜和猪肉,分别上涨27.9%和31.8%。菜肉价格影响物价总指数上涨近2.1个百分点,推动安徽CPI涨幅上一个台阶,2月份由持续20个月“1”时代进入“2”时代。

  具体来看,1、2月因节日和天气的影响,全省鲜菜价格环比分别上涨7.8%、33.2%,2月环比涨幅创2008年春节以来新高。3月菜价仍旧坚挺,部分品种逆势上涨,当月环比只下降3.9%,远低于常年同期降幅。

  而猪肉价格更是“逆天”。在经历两年多的低位运行后,2015年下半年猪肉价格出现恢复性上涨,今年1月开始涨势加快,1、2两月环比分别上涨4.6%和9.3%,3月进入消费淡季,上中旬价格有所回落,下旬再度上涨,当月环比只略降1.5%。

  原因:天气影响菜价

  实际上,不仅仅是安徽,一季度全国鲜菜价格普遍上涨,各地菜价都达到历年来同期的最高价位。

  菜价走高主要原因是春节期间居民消费量大,对鲜菜特别是反季节菜需求量增加。另外,1月下旬波及全国的极端寒冷天气,使冬季供菜主力的南方受灾,蔬菜大幅减产,直到3月下旬,南方蔬菜供应仍没恢复,北方蔬菜上市时间也延期一月。冬储蔬菜由于储存时间的延长,储存费用、损耗增加以及存量减少,价格出现上涨。

  猪肉价格走高则是因为短期供给不足,主要是“猪周期”的作用。这种“亏损—减产—盈利—增产”的周期3~5年出现一次,目前这一轮价格正进入上涨通道。另外,由于生猪养殖属于污染行业,在环境保护要求越来越高的背景下,一些养殖场近两年陆续被关闭,影响了猪肉供应量。

  趋势:高菜价难持续

  虽然一季度菜价、肉价都在上涨,但是从未来趋势看,两者价格走势大不一样。

  影响鲜菜价格居高不下的主要原因是春节因素和寒潮侵袭,且上涨的基本是外来品种,属于不可持续影响因素。随着气温回升,南方菜供应正常,地产菜大量上市后,菜价将恢复正常。

  猪肉价格走势则不太一样,一方面,监测数据显示年初生猪基础产能偏低,尽管养殖户积极补栏,但供应量增加要滞后几个月;另一方面,从养殖成本看,3月仔猪价格一度近千元,势必影响半年后的出栏价格。所以,肉价高位运行状态将持续到下半年。不过,由于饲料价格低迷,也会制约生猪的价格涨幅,下半年也较难突破历史高点。(新安晚报)

  编辑: 宋艳艳 返回合肥在线首页
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