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城隍庙老字号名小吃将“搬”到文博会

合肥在线  2016-09-05 08:06   稿源: 合肥在线

合肥在线讯(记者 王晓峰 文/摄) 第十届合肥文博会筹备工作进入最后准备阶段,记者从庐阳区了解到,赤阑桥内书画名家的字画、城隍庙内老字号的小吃全部将搬到文博会现场,正所谓“要让他爱上合肥,就要先抓住他的胃”,地道的合肥美食绝对将成为文博会上的一大招牌。

“刘鸿盛”等一批城隍庙美食将亮相合肥市文博会
“刘鸿盛”等一批城隍庙美食将亮相合肥市文博会

  城隍庙小吃再现“舌尖上的合肥”

  如今的城隍庙,风貌大变、功能丰富。承载几代合肥人记忆的这条老街区,如今浴火重生,迎来新生。说起城隍庙美食老字号,可不能不提陶永祥炒货。这家源于20世纪初期的老店距今已有90多年历史,俘获了国内外消费者的心,还荣获合肥市政府授予的“炒货大王”称号。“奶油花生米、板栗、瓜子、核桃等特色炒货,我们都会带到合肥文博会上,让游客尝尝我们的手艺,尝尝老合肥的味道。”陶永祥炒货掌门人笑着告诉记者。

  本届文博会,城隍庙展览面积81平方米,规划为特色小吃区、古玩文化区。将主要以美食小吃,古玩钟表为主。始创于1873年清代末年庐州城内的“刘鸿盛”此次将带来最拿手的冬菇鸡饺、鲜肉麻球、鸡油蒸饺、虎皮酿凤爪等各色面点、特色小吃,让合肥市民大快朵颐。

  当然,除了“陶永祥、“刘鸿盛”,起源于1996年的陈三光芙蓉蛋卷,也讲首次参展本届文博会,它将和其他商铺一起,展现“舌尖上的合肥”的风味。“我家这饼皮卷都是纯手工制作的,再加入素海螺、秘制卤蛋、开胃榨菜和秘制红油,再浇上祖传的卤汤,绝对好吃,来现场还可以享受优惠活动哦!”老板尹光表示。

  “赤阑桥”携带千年文艺底蕴亮相

  而桐城南路的赤阑桥则在合肥千年古城的文脉传承中,有着特殊的意义。从南宋到现在,这里都是城市的文艺地标。

  据记载,南宋著名词人姜夔在《淡黄柳》的序中道:“客居合肥南城赤阑桥之西,巷陌凄凉,与江左异,唯柳色夹道,依依可怜。因度此阕,以纾客怀。”可见,赤阑桥与合肥文艺有着深厚的历史渊源,积淀着宋代以来深厚的历史文化资源。至今,这里关于姜夔的爱情传说仍是热门话题。

  作为古代合肥文艺“地标”,赤阑桥如今被重新“唤醒”,成为大湖名城繁荣文化市场,丰富市民业余文化生活的文艺“新地标”。

  2014年初,赤阑桥文化广场落成,项目总规模10万平方米,其中5万平方米为精心打造的高端文化产业商务集群区——“赤阑桥文玩大厦”。“赤阑桥文玩大厦”着力培育书画文玩、文化产权交易、培训教育以及文化创意四大主题文化特色产业。成功引进高端艺术品、知名书画艺术家工作室、古玩、文化教育培训、演艺等200多个商户入驻,现已初步形成一个集文化创作、展示、交易、学术交流、创意、创业于一体的文化产业基地。

  本届文博会上,朱松发将率领一批文艺名家集中展示“赤阑桥”文艺的风采。  

  编辑: 王晓峰 返回合肥在线首页
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