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李开文:

长征中的炊事班长

合肥在线  2016-11-01 02:27   稿源: 合肥在线-江淮晨报

 

    1932年参加红军,在长征中任担架队长、炊事班长。1937年被选调到中央任炊事班长、特灶班长,金寨人李开文在毛泽东主席等党和国家领导人身边工作了11年。

    草地行军 身焐湿柴

    长征途中,尽管草地上都是草,可那些草罩着寒气,湿漉漉的。甚至到了宿营时,也找不到一块干净地皮。

    进入草地不久,人们发现李开文很快变得面黄肌瘦,肚子也开始浮肿,浮肿得连走路也成了问题。但是,部队住下来之后,大家这才注意到,他的肚子不是浮肿,那是他把能引火的湿漉漉的柴草,塞进自己的衣服里,他是在用自己的体温把那些湿柴焐干,等到宿营时,好马上把军灶烧着。

    于是在他所在的团,乃至他所在的师,他的军灶每天总是第一个在草地上升起炊烟。于是他的军灶,就成为全团乃至全师炊事班的火种。李开文的名字,也就跟着他的火种,到处传颂!

    毛主席曾把羊皮背心给他穿

    当中国工农红军三军会师会宁后,李开文就被调入中央红军,不久又被派往延安,直接分配到党中央机关。一去,就担任中共中央组织部炊事班班长,接着便调任中央特灶班班长,天天同毛泽东主席生活在一起。

    有时毛主席写文章写得很晚了,他发现锅里的饭菜已经凉了,还不见秘书来,他就会把饭菜重新热一热,亲自送过去。听到开门声,毛主席抬起了头,恰好看到了李开文在打冷战,他马上停下笔,说道:“老班长,我看你穿得太单薄了。”

    李开文忙掩上门,连声说:“不冷,不冷,我习惯了。”毛主席笑着,干脆丢下笔,起身取出一件羊皮背心递给他。李开文放下饭菜,一个劲摇手,执意不要。但毛主席坚持要给,不要不行。毛主席说:“叫你穿上就穿上,你个小,我个子大,扛冷。你老班长要是冻病了,我就吃不到你做的那道我最爱吃的菜了!”

    李开文穿上羊皮背心,抬起头问:“主席,我做的哪样菜你最爱吃?”毛主席说:“当然是红烧肉嘛!”

    李开文一听,不好意思起来。他刚来就听说,毛主席是湖南人,最爱吃湖南的红烧肉,他就偷偷地跑去请教了别的炊事班的大师傅,回来后试了几次,没想到竟得到了毛主席的肯定。

    晨报星级记者 周坤 通讯员 胡遵远

  编辑: 尹茹 返回合肥在线首页
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