您当前的位置 :新闻 > 合肥新闻 > 县区新闻 > 庐江县 正文

中华五君子 竹兰菊梅茶

合肥在线  2017-04-10 12:04   稿源: 浙江日报

【专题】品茗踏春,茶礼天下!到庐江采茶去!

  《诗经·卫风·淇奥》有诗云:“瞻彼淇奥,绿竹猗猗。有匪君子,如切如磋,如琢如磨。”意思是在淇水弯曲幽深的地方,隐约可见茂盛的绿竹,不禁让人联想到“君子”挺秀清朗的风姿,精选切磋的方向,淬炼琢磨的人格。这是第一次将“君子”与竹子联系在一起的史料记载,以竹为喻也充分彰显了“君子”的品格和才华。春竹、夏蕙、秋菊、冬梅,而时乃四时之茶,春夏秋冬皆宜,今天,是该将茶列入“五君子”之列了!

  自古以来,竹、兰、菊、梅被文人墨客称为“四君子”,赋予了深厚的民族文化精神,成为人格品德的象征。作为“四君子”之首,从历史维度看,竹子是最早以“君子”形式出现的植物;从植物生物学特性来看,竹、兰、菊、梅对应一年四季,雨后春笋的成语也说明竹子在春季生长最快,我国竹子分布面积最大的是毛竹(亦称孟宗竹),孟宗竹笋最大日生长量可达1.19米,至于夏兰和秋菊自然也是夏秋季节最受关注的植物,而梅多在冬季傲雪怒放;从科学维度来看,国际上通行的植物命名法规,习惯按照植物命名优先率原则来排序,既然君子最早指的就是竹子,而且竹、兰、菊、梅对应一年四季,因此“竹、兰、菊、梅”四君子之序也就自然而贴切。

  “四君子”名称的由来,一方面是植物本身的习性使然;另一方面也是受到历代文雅儒士的推崇而至。明朝安徽徽州文人黄凤池曾辑《梅竹兰菊四谱》,以四种植物品性标榜君子清高的品德,得世人共识,此后竹、兰、菊、梅被统称为“四君子”。现代文人梁实秋对此意象风骨评价颇为精准:“梅,剪雪裁冰,一身傲骨;兰,空谷幽香,孤芳自赏;竹,筛风弄月,潇洒一生;菊,凌霜自得,不趋炎热。合而观之,有一共同点,都是清华其外,淡泊其中,不做媚世之态。”

  纵观历史,历代文人墨客均对“四君子”情有独钟。孔子这样评价兰:“与善人居,如入芝兰之室,久而不闻其香,即与之化矣。”魏晋时期的陶渊明爱菊,他在名篇《饮酒》中写到“采菊东篱下,悠然见南山。”宋代林逋喜梅,他的《山园小梅》这样写梅花“疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏。”清代诗画家郑板桥在其诗画作品《竹石》中题诗:“咬定青山不放松,立根原在破岩中;千磨万击还坚劲,任尔东西南北风。”

  可见,“四君子”不仅是中国文人墨客的寄世情怀,更是民族的情感深处一份精神寄托与归属。

  茶,原不在“四君子”之列,却同样有着淡泊、清幽的本性,尤以其香悠远,味新香而“慕诗客,爱僧家”,摘茶、制茶、饮茶、品茶甚至是茶具、茶器都成为了艺术。茶,生长在青山、幽谷之间;茶树生命力顽强,无论严寒酷暑,四季常青;茶树乐于奉献,春芽待采,年复一年,直到生命的终结。茶叶吸天地之精华,圣洁润泽;茶汤先苦后甘,愈品愈清;茶艺道法自然,崇俭尚和。

  中国人喝茶历史悠久,起源于神农,兴盛于唐朝,一直传承至今,少说也有4700年历史了。陆羽《茶经》称“茶者,南方之嘉木也”,是世界上第一部茶学专著,书中对于茶叶泡制过程,包括选茗、取水、备具、佐料、烹茶、奉茶、品茶等方法都十分讲究,故世人尊称陆羽为“茶圣”。

  茶之清雅平和的品德吸引了无数爱茶之人。白居易诗云:“起尝一碗茗,行读一行书。”“夜茶一两杓,秋吟三数声。”“看风小溘三升酒,寒食深炉一碗茶”等等,可见其茶不离手的习惯。相传乾隆巡访太湖时品尝了一种叫“吓煞人香”的绿茶,泡出的茶汤翠碧清香。乾隆大加赞赏并赐名为“碧螺春”,从此闻名天下。

  鲁迅先生著文《喝茶》,其中说道:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。不过要享这清福,首先就须有工夫,其次是练习出来的特别感觉。”鲁迅将饮茶上升到文化层面,认为茶是一道精神饮品,与中华传统文化的发展关系密切。当代作家王旭烽的《茶人三部曲》是现代中国爱茶之人的典范。作品展现了茶商在忧患深重的人生道路上的隐忍精神和坚韧品质。

  茶文化起源于生活,又归于生活,糅合了儒、释、道家诸派思想于一体,随着时代的发展融入中华文化的各个阶段。中国多少贤达雅士赞赏于茶之精神内涵,在茶香中提升自我,丰富精神家园。时至今日,茶也就自然而然地进入“五君子”之列了!

  我国是茶之故乡,也是产茶大国,不同地区因各自独特的地理环境和气候条件生长出了各具特色的茶。西汉时期丝绸之路的开辟,使我国的丝绸与茶得以传播至其他国家,既促进了对外贸易的发展,也使得我国与丝绸之路沿线的国家建立了和平、合作的良好关系,可谓贡献巨大。

  据资料统计,截至2015年,我国茶园总面积达4316万亩,干毛茶产量达227.8万吨,综合产值达3078亿元。2016年,我国的茶产业发展仍保持着良好的增长势头。作为中华儿女,都应弘扬茶文化,助推茶产业。我们有理由相信,在以文化促产业,以产业带文化的良性模式促动下,我国的茶文化产业会进一步繁荣发展,从而打通全产业链,助推形成万亿元产值的茶产业,为我国的经济和文化发展作出特殊的贡献。

  编辑: 朱芳颖 返回合肥在线首页
中国银行
  • ·    六安来肥推介20个地块共8648亩土地
  • ·    田佳鑫:用钢琴向世界发出中国声音的...
  • ·    合肥"食品安全庐州行"将严查畜禽添加剂
  • ·    合肥五中:师德至上 争做“四有”好...
  • ·    合肥开展传统文化进校园活动
  • ·    第三届合肥旅博会21日开幕 展会尽显国...
  • ·    合肥银领时代小区售卖地下车位引争议
  • ·    世界嗓音日,专家免费为您身体的"乐器"...
  • ·    一场偶遇,八旬老人重见光明
  • ·    巢湖彩民首次公布“七擒”大乐透大奖...
  • 网站简介 | 广告报价 | 在线投稿 | 联系方式 | 版权声明
    COPYRIGHT ©2013 合肥报业传媒集团版权所有 皖ICP备 06007925号 新出网证(皖)字16号
    未经合肥报业传媒集团书面特别授权,请勿转载或建立镜像 本网举报电话:0551-64249591
    本网部分图片来自网络,如有无法取得作者本人联系方式而未开稿费的,请作者本人见图后速与本网编辑部联系,以便补 发稿费。编辑部电话:64420967
    关闭