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合肥新建菜市场原则上不设活禽交易区

合肥出台城区示范性菜市场设置与管理标准
合肥在线  2018-04-10 07:47   稿源: 合肥在线-合肥日报

【专题】学习贯彻党的十九大精神

  菜市场服务半径多大,卫生环境有哪些要求……记者昨日获悉,我市近日出台城区示范性菜市场设置与管理标准,从场地环境、设施设备、卫生管理等多个方面,为城区示范性菜市场划定标准。

  城区菜市场服务半径为800米

  据介绍,菜市场选址应符合城市规划、土地利用规划及商业网店规划的要求,手续齐全。菜市场设置应坚持以人为本的原则,符合交通、环保、消防等有关规定,与城区改造、居住区和社区商业建设相配套。原则上,按中心城区菜市场服务半径800米、郊区菜市场服务半径1200米,服务居民1.5万~2万人的标准设置规范性菜市场。

  此外,以菜市场外墙为界,外墙直线距离1公里以内,无有毒有害等污染源,无生产或贮存易燃、易爆、有毒等危险品的场所。

  新建菜市场不小于1000平方米

  新建菜市场选择单体建筑或非单体建筑中相对独立的场地,不得使用大棚结构。新建菜市场土建结构应采用符合国家建筑、安全、消防等要求的钢筋混凝土或新型材料结构。其中,单体建筑的层高不小于4.5米,场内主要通道宽度不小于3米,购物通道不小于2.5米,污物等其他通道宽度不小于2米。菜市场出口不少于2个,主要出入口门的宽度不小于4米。

  菜市场应具有良好的通风条件,室内宽敞明亮,自然采光好。楼层式菜市场应设有运输货物的专用电梯,两层或以上结构的菜市场原则上应配备自动扶梯。菜市场的面积根据规划区域的居住人口、服务半径、消费需求等因素确定。新建菜市场建筑面积原则上不小于1000平方米,其中生鲜农产品经营面积一般不低于70%。

  各类商品实行明码标价

  市场内经营者字号标牌应统一规范,按照商品种类划行规市设置交易区。水产区等易产生污水的业态不宜设置在市场主入口附近,且水产区、熟食区、豆制品区等在业态布局时,应遵循干湿分离、荤素分离的原则,水产区与熟食区直线距离应不小于15米。新建菜市场原则上不设活禽交易区。

  菜市场应保持地面干燥、清洁,场内无异味。对于不可食用肉,应有专人负责集中回收,统一处理。废弃物需全部装入垃圾袋,不得外露,随时将垃圾袋收集放到垃圾箱或垃圾收集点集中处理,确保场内购物环境整洁有序。

  销售各类商品应当按国家有关规定实行明码标价,标价内容真实明确、字迹清晰、货签对位、标示醒目。同时,可以通过电子显示屏、公示栏和经营户电子显示屏或公示牌公示商品价格。 (记者许超众)

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